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產品介紹：

將青澀的柿子去皮，經陽光曝曬風乾二、三日後，柿子開始變軟，表皮顏色亦由黃橙色轉變成淡棕色，這時經驗老道的師傅以熟練的手法，將一個個軟化的柿子捏成扁平狀，再放回柿篩上繼續日曬，一天指壓一次，連續四天四次的工序後青澀的柿子被「去澀」糖化，才能蛻變成風味俱佳的古早味柿餅。

含水量超高的筆柿餅，咬下的瞬間果肉如爆漿般在口中化開，口口散發濃濃柿香，焦糖香甜而不膩，令人忍不住一個著接一個、愈吃愈涮嘴。

食用及保存方法：

※ 柿餅柿乾可直接食用，亦可放入烤箱或微波爐中加熱，熱熱吃更有柿餅的香味。
※ 不含任何防腐劑。柿乾與燉雞柿乾不用洗，上面的白色粉末即是天然乾燥所得的「柿霜」。
※ 柿餅室溫(不超過30度) 或冷藏只能僅二天，請冷凍即可保存十二個月以上。
※ 百年老店工廠新鮮製作，商品絕對新鮮，請消費者放心喔！

商品名稱：爆漿柿餅
規格：約6-8顆/盒，共四盒
產地：台灣
原料成份：柿子
保存方法：冷凍保存-18度C
保存期限：室溫可放置一至二天，冷凍可保存一年
製造商：良柚柿餅工作坊
地址：新竹縣關西鎮大同里茅子埔5鄰35號
電話：0921096897
食品登錄字號：J-130104495-00002-5

詳細商品說明

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